らあめんビストロ“Navajo White”

遅くなりましたが、今月のＲＡＭＥＮです。

『牡蠣と旬菜の豆乳スープ　～カプチーノ仕立て～』



スープのベースは味噌味ですが、ふわっと泡立てた豆乳が、なんと「カプチーノ仕立て」でのってて、とってもまろやかです。具は旬菜いろいろ。ぷりっぷりの牡蠣はもちろん、春菊・白菜・変わったところで『栗』なんて入ってます。

終わり近くなったら、右のゆずポン酢を溶いて入れると・・あら不思議！さっぱり味に変身！

是非食べてみてー

たぶん俺のこと天才だと思っちゃうからね！

他の店には負けないよ～ん