2008年02月02日
☆2月のらあめん☆
アニョハセヨ？ん・あってる？
というわけで・近頃ホント気温も懐も寒いんですがみなさんはどうおすごしですか？はいはい・じゃあ、暖めてあげちゃうわ〜！うふっ♪
えーと題名はめんどくせーから写真参照でよろぴくね。
今月はストレートです。ありがちっす。たまにはね、こういうのもいいでしょ？
玉葱、人参、生姜をすりおろし、数種の味噌をブレンドしたものとじっくり弱火で炊きあげます。これは通常のメニューにもある‘味噌らあめん’のベースになります。これに、にんにく、唐辛子、キムチ、チャンジャ、練り胡麻、各種調味料とスパイスをチョチョッといれ、野菜、上州豚のバラ肉を具材としていれスープとします。
カリカリッと揚げたお豆腐と温泉卵、煎り胡麻、浅葱、糸唐辛子などを仕上げに飾り・ハイッ！お待ち。熱々だよー♪
“カモン ベイビー ライト マイ ファイアー”です。
ハートに火をつけちゃうよーだ！
暖まってって下さいな。しゅるぶぷれ〜