らあめんビストロ“Navajo White”

昨日は「世界パスタデー」だって前に誰かのブログを見て、気になってたんで、ひまだったから作っちゃったのよ♪そんで一人寂しく食べちゃったのよ★



‘秋鮭とキノコのクリームスパゲティー’なのよ☆


じゃ、ミシシッピのクロスロードで悪魔に魂を売り、ブルースを手に入れた男。ロバート・ジョンスンの曲をBGMにお送りしよう♪



鮭は皮つきのまま、オーブンでバリッと焼いといて、さめたら大きめに身をほぐしておいて、皮は再度オーブンでパリパリにします。

いろいろキノコ、シュリンプ、ホタテ貝柱、青菜、ベーコン、ケイパー、オリーブなど、具を適当に用意して、オリーブオイルでアッシェしたニンニク香り出して、具入れて、サッとソテーして白ワインで旨みを集めて、生クリーム入れて、詰めて、パルミジャーノパウダー入れて、別に香りよくソテーしたキノコ入れて、ちょっとレモン搾って、茹で上がったスパ入れて、コンカッセにしたトマト、鮭のほぐし身、ディル、セルフィーユ、パセリをザクザクって入れて、優しくよーく混ぜたら、こんな感じで器に盛って、パリパリの皮添えて仕上げにブラックペッパー警部・・


さぁ、できた！
いただきます☆ごちそうさま★




あー気持てぃ悪っ＊

クリーム系食い過ぎると・・


あー気持てぃ・・



ほどほどに〜

ホトトギス〜



よかったらまた、俺のキッチンにおいでよ！

※お前はらあめん作ってろ！とか、意地悪言っちゃやーよ☆Chu♪